Hörnlisalat: Klassischer Nudelsalat
Dieser klassische "Hörnlisalat" ist eine schnelle Beilage für Sommerparties, zum Grillieren oder auch als einfaches Mittagessen. Der Nudelsalat kann nach Belieben mit Ei, Wurst oder Käse ergänzt werden.
Ergibt 8 Portionen
Zutaten
Dressing:
- 150 g Mayonnaise
- 100 g saure Sahne
- 4 Esslöffel Gurkensud aus einem Glas eingelegter Gurken
- 1 Esslöffel Senf
- 2 Teelöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Salat:
- 250 g Hörnchen-Nudeln nach Packungsanweisung gekocht, abgetropft und unter kaltem Wasser abgespült
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie gewürfelt
- 1 mittelgrosse Karotte grob gerieben
- 6 Esslöffel gehackte eingelegte Gurken
So Wird’s Gemacht
- Alle Dressing-Zutaten in einer grossen Salatschüssel verrühren.
- Alle Salatzutaten zum Dressing geben und gut mischen. Nach Belieben abschmecken.
- Abgedeckt mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Der Salat kann bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Hinweise
- Nach Geschmack kann der Salat durch hartgekochte Eier, Käse, Speck, Schinken, Wurst, Thunfisch... ergänzt werden.
- Das Gemüse kann ohne weiteres ausgetauscht werden. Dosenmais oder gekochte Erbsen sind z.B. auch sehr lecker.
- Die Mayonnaise kann für einen leichteren Salat auch durch griechischen Joghurt ersetzt werden. Der Geschmack ist etwas anders, aber immer noch sehr lecker! Mit Joghurt braucht das Dressing allerdings etwas stärker gewürzt zu werden.